Tretorn x Foodstock

Tretorn arbeitet mit Foodstock zusammen, einer Initiative, die unter anderem von Koch Niklas Ekstedt ins Leben gerufen wurde. Sie bietet inspirierende und lehrreiche Erlebnisse mit Schwerpunkt auf skandinavischer Gastronomie und Lebensmittelhandwerk, bei denen Nachhaltigkeit, gutes Essen und gemeinsame Outdoor-Erlebnisse im Mittelpunkt stehen. Gemeinsam wollen Foodstock und Tretorn die Natur und das, was sie zu bieten hat, erkunden. Dabei kann es um das Kochen im Freien gehen, aber auch darum, wie man die Vorratskammern der Natur in den verschiedenen Jahreszeiten finden und nutzen kann.

„Die Natur ist unser wichtigster Lieferant - und sie ist gar nicht so unzugänglich, wie wir manchmal denken. Sie ist gleich um die Ecke“, sagt Niklas Ekstedt.

In Schweden haben wir so etwas Fantastisches wie das Recht auf öffentlichen Zugang, eine reiche Natur- und Tierwelt und eine Fülle von aufregenden Aromen, Erfahrungen und Rohstoffen - direkt vor unserer Haustür. Mit Initiativen wie Foodstock Destination, die wir gemeinsam mit Tretorn durchführen, hoffen wir, mehr Menschen zu inspirieren, sich auf den Weg zu machen und alles zu erleben, was uns umgibt. Im Jahr 2021 wird Foodstock in Zusammenarbeit mit Tretorn eine Handvoll Foodstock-Destinationen in ganz Schweden veranstalten und Fans zum Mitmachen einladen.

Mit dem Konzept der Destination und anderen gemeinsamen Initiativen will die Partnerschaft auch zeigen, dass für unschlagbare Erlebnisse nicht immer weite Reisen oder ausgefeilte Ausrüstungen erforderlich sind, sondern dass die großen Dinge manchmal direkt vor der Tür oder nur einen Steinwurf entfernt liegen. Das kann ein Pop-up-Restaurant in der Natur sein oder ein Festival, bei dem der Geschmack im Mittelpunkt steht.

Gemeinsam wollen wir eine inspirierende und befähigende Quelle für ein demokratischeres Outdoor-Leben und Outdoor-Kochen sein - es muss nicht immer anspruchsvoll sein, um von hoher Qualität zu sein. Bleiben Sie dran und begleiten Sie uns auf unserer Reise, und guten Appetit!